中秋将至，郑州进入月饼消费旺季。由于今年消费理性回归，郑州月饼市场刮起“健康简约风”、“文化风”，彰显地域文化内涵、设计年轻简约、用料健康低糖的月饼颇受消费者欢迎。

9月6日，记者走访郑州市丹尼斯超市、盒马鲜生以及部分连锁蛋糕房，感受浓浓的传统节日氛围。五芳斋、稻香村、美心、陶老大等省内外品牌月饼齐聚，不少月饼礼盒一改往日“浓妆”风格，走起了“简约”路线，价格也亲民，单价100多元的礼盒月饼成消费主流。原价188元/盒的稻香村一礼盒限时特价低至149元/盒，原价178元/盒的五芳斋一礼盒也限时特价低至139元/盒。

位于郑州市伏牛路上一家蛋糕房，货柜上不仅摆满了经典五仁、白莲蛋黄、豆沙、红枣等传统口味月饼，还定制了五香牛肉、提拉米苏等多种口味。店员邢桂芳介绍，月饼新鲜现烤、纯手工制作，包装简约，主打一个健康，可散装购买也可团购，花四十五元就能带走一套月饼礼盒。

“今年各大品牌月饼包装设计更年轻，贴近90后、00后们的消费特点，口味上以健康、低糖为卖点，整体销售价格比往年下降20%以上。”郑州聚佰福食品有限公司总经理陶娟介绍，今年最大的感受是一个字：“卷”呐！由于今年中秋销售周期短，郑州市场竞争更加集中和激烈，预计今年中秋节月饼销量，与去年持平或略有下降。

一位上游批发商感慨，今年月饼批发市场出货价一个比一个低，几乎是往年价格的“腰斩”，低价受欢迎，但厂商们基本不赚钱。

月饼品牌们“卷”出新高度，拼健康拼价格的同时，也在拼设计拼文化。河南博物院今年联合香雪儿推出了联名月饼“月光宝盒”和“七宝邀月”礼盒，外盒灵感来自于馆藏国宝妇好鹄尊，呈青铜色，外形犹如一个月光宝盒。“七宝邀月”礼盒的七款月饼都是以馆藏七件镇馆之宝为原型进行设计，让千年文化与中秋祝福精彩相遇。

“健康简约风”也是线上消费的主流。从拼多多、大众点评等平台数据看，年轻人将经典五仁月饼“买”上畅销榜，主打健康概念的无糖月饼，搜索热度也高于平均水平。在网络社交平台的“月饼吃货攻略”中，打卡“本地品牌传统月饼”、尝试“新奇口味月饼”成为今年月饼消费的热门。