“喝起来酸酸甜甜的，口感很像夏天解暑的酸梅汤，又多了一分甜果花香味。”5月5日，杭州市民俞女士赶了个大早，来到位于望江路222号的“德寿宫手作”。让她专程来打卡的，是店里的招牌产品“雪泡缩脾饮”。

“五一”小长假，杭州南宋德寿宫遗址博物馆推出“德寿宫手作”，创意研发中式小食、清茶厚乳、中式冰茶、手作面包、咖啡等产品，更特别“复刻”雪泡缩脾饮、红丝馎饦等极具国潮特色的宋式美食。

走进手作店，一眼就能望见德寿宫特有的元素：标志性红墙、宫内的格子屋顶、青色糕砖以及宋代瓷器中的经典样式，无不诉说着历史的韵味。位于店外的休闲座椅区域，营造出一种街巷市井处随意相座的烟火感。

雪泡缩脾饮源自《宋·太平惠民和剂局方》，雪泡意为冰镇，缩脾饮是宋代有名的街头消暑饮子。放到现在，就是年轻人酷爱的“肥宅快乐水”。

手作店运营方、上城区文商旅集团工作人员张敏浩介绍，雪泡缩脾饮古法配方为乌梅、甘草、缩砂仁、草果、葛根、白扁豆六种草本植物熬煮，此次“复刻”，保留了乌梅、甘草主料，并改良删减了容易带来涩口味的白扁豆、葛根，添加了乌枣、橘皮、洛神花等材料，清新口味间一秒“拉回”宋代的夏天。

饮品的包装同样匠心独具。红色杯身印上瘦金体的“德寿”二字，再配上“一顶”黑色宋式“官帽”，一跃成为拍照打卡的必备道具。“‘官帽’杯套太有特色了，配合红墙和宫殿拍照非常好看。”拿到饮品，俞女士不住点赞。

除了“肥宅快乐水”，手作店还推出了复原自《宋宴》的古方汤面美食红丝馎饦，以虾肉作泥揉和入面，煮熟之后面条颜色微微发红，契合“红丝”二字，汤头素雅，吃虾不见虾，一口下去还原千年前的宋人雅致。“开业5天，雪泡缩脾饮和红丝馎饦已经卖出上千份，接下来我们还会根据时令季节，不断推出契合宋式特色的茶饮和美食。”张敏浩说。

“宫墙”外分外热闹，“宫”里也不停“上新”。这个“五一”假期，德寿宫内四大国潮体验空间焕新开业。在“妙墨”书法艺术、“华裳”汉服体验、“曼卡龙”国潮珠宝美学、“闲时雅事”手作体验四个区域，游客们除了可以选购心仪的文创产品外，还可以参与书法、编绳、磨茶、绘扇等体验活动。

“从手作店，到国潮体验空间，再到假期限定推出的‘红墙瓦市’国潮市集，我们希望通过对宋式美学的还原与致敬，让更多的年轻人走进德寿宫，在风雅宋韵中感悟城市文脉和文化气象。”张敏浩说。