宿迁网讯（记者 仲文路）从一、二线城市回到三、四线小城创业的故事，全国各地都在发生。近几年，返乡入乡创业创新人员数量不断攀升。1999年出生的刘练，还有她的男朋友便是创业大军中的一员。

炽热的午后，漫步在市区青年路与洪泽湖路交叉口附近的一家商场。逛累了便来到位于该商场2楼一家名叫Juran8th的咖啡店，店内外均是采用“黑白灰”的颜色，装修风格综合了极简工业风与哥特风。

“我们家店白天是咖啡店，晚上是小酒馆。既有生活气息，又兼具情怀。”刘练说，最近这几年，宿迁街头一下子涌出许多咖啡店，这就证明宿迁的年轻人对咖啡的需求越来越高。

在生活和工作中，咖啡独得许多年轻人的“恩宠”，被视为“续命”水。近年来，咖啡逐渐步入了中国人的视野内，随着经济的发展，如今的咖啡已成为中国普通消费者日常生活的重要组成部分。

据了解，24岁的刘练接触咖啡已经有四五年的时间，在她的店里什么样的咖啡豆都有，其中大多是国产咖啡豆。

“我们家的店主要的消费群体就是‘90后’‘00后’，他们有的是喜欢我们家的装修环境，来这里‘打卡’拍照；有的是我们家的咖啡；还有的喜欢晚上来我们家小酌两杯……”刘练说，客流量大的时候，一天的销售额就能达到1600多元，当天卖出百余杯咖啡。

“上了一天班，感觉精神一直紧绷着，来这儿可以放松一下。这里的装修环境让人觉得安逸，咖啡的味道也挺棒，各种想要的口味都有。”市民李想说，这里的咖啡和酒售价比较合理，对他们来说，是一个休闲好去处。

“我上大学的时候就喜欢喝咖啡，后来在宿舍开始学习自己冲咖啡，一天能喝两三杯。”刘练说，她大学的专业是幼师，大学毕业后，也去幼儿园工作了近一年时间，但感觉幼师工作不太适合她，所以和男朋友回到家乡宿迁。后来，她发现，家乡近年来的发展越来越好了，大街小巷咖啡店也越来越多，所以，她将爱好转变成职业，没想到，还挺受欢迎。

咖啡卖的就是一个气氛。“试想一下，当你走在街头，突然闻到一阵氤氲的咖啡香气，心头的燥热是不是会被抚平一些？我们这儿有自然随意的美式、柔滑香甜的拿铁、口感绵密丝滑的卡布奇诺，还有眼下大热的生椰拿铁……”刘练熟练地招呼着进店的顾客。

用咖啡开启一天元气，也可以用咖啡结束一天忙碌。从场景配角到消费主角，眼下咖啡已经成为很多年轻人的一种高频消费饮品，他们把曾经的小资饮料喝出了生活气息。