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包装“瘦身”、口味创新!中秋将至,健康简约风月饼受青睐

健康新资讯 2024-9-1 19:50 央视财经 4 0
 (央视财经《天下财经》)中秋临近,各地的月饼市场开始预热,在河南安阳市,记者走访多家超市和烘焙店了解到,健康简约风的月饼受到更多人青睐。



记者在河南安阳一家连锁超市内看到,虽然距离中秋节还有十几天,但月饼市场已提前热闹起来,月饼销售区域已经占据了超市最显眼的位置,散装、手工、礼盒一应俱全。从包装上看,盒装月饼少了各种隔层与装饰,更注重实用性。



从价格上来看,今年单个的散装、简装月饼价格普遍都在10元以内,盒装月饼的价格主要分布在100元至300元区间。同时,控油、减糖月饼也成为了今年的新卖点。除了超市,蛋糕房、烘焙店也提前准备,早早地开始制作月饼。



一家烘焙店负责人介绍,除了包装瘦身,今年月饼口味也在不断创新。不仅有豆沙、莲蓉、五仁等传统口味,还有以水果、咖啡等新颖馅料制作的创新口味。不过,今年消费者在选择月饼时还是更加关注健康因素。



河南安阳市某烘焙店经理 张贺鸣:低糖、低油的月饼比较受老人喜欢,还有一种山楂馅的月饼比较好消化。


来源:央视财经


编辑:潘煦


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